关东煮是一种源自日本的传统小吃，本名御田（Oden），它是一种受欢迎的料理，特别是在日本关东地区。关东煮以其独特的风味和丰富的食材而著称，常见的食材包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等。这些食材通常被分别放在互不相通的铁格子锅里，用由海带和木鱼花熬制的高汤小火慢煮。食用时，可以根据个人口味选择原味或蘸酱食用。
关东煮在日本非常流行，并且已经流传到世界各地，包括中国台湾地区，在那里它被称作“黑轮”。在台湾，关东煮的汤汁和蘸料种类繁多，营养丰富，成为当地知名的风味小吃。
需要注意的是，虽然关东煮美味可口，但过量食用可能对健康不利，因为其中可能含有亚硝酸盐