油烟机开启的方法如下：
找到开关并按下
打开油烟机的电源开关，开关通常位于油烟机的控制面板上，有些款式可能是触摸式或按键式。
如果是按键开关，直接按下“开”或“启动”按钮。如果是触摸式，轻触对应的图标即可。
插入电源并等待指示灯亮起
将油烟机的电源插头插入三芯电源插座中，让其通电，这时油烟机上的指示灯便会亮起。
调整风速
大多数抽油烟机都有不同的风速档位，你可以根据需要调整到适合的风速。一般情况下，低速适合轻油烟，高速适合蒸煮时的油烟。
使用遥控器 （可选）：有些高端型号配备遥控器，可以通过遥控器开启和调整不同的功能。
开启左右风口
明确抽油烟机左右风口对应键，一般L表示左边，R表示右边。使用完后再按一次开关键关闭抽油烟机，同时可以选择开启左右不同的抽油烟风口。
使用“一键强吸”功能（可选）：
炒完菜之后，可以再按下“一键强吸”功能键，彻底出去厨房油污。
定期清洗
定期清洗油烟机的油网和过滤器，以保持油烟机的良好工作状态。
建议：
在使用油烟机时，确保其周围没有障碍物，以便油烟能够顺畅排出。
烹饪完成后，保持油烟机再运转3~5分钟，有利于油烟排尽。