蛇是否会咬鸡取决于多种因素，包括蛇的种类、大小、饥饿程度以及鸡的行为等。以下是一些关键点：
蛇的食性
蛇是捕食者，它们的食物范围很广，包括昆虫、小型哺乳动物、鸟类等。因此，从理论上讲，蛇是有可能咬鸡的。
鸡的体型和反应
鸡的体型在禽类中相对较大，许多蛇可能无法一口吞下。此外，鸡在看到蛇时会感到不安并狂叫，这可能会引来人类，从而降低蛇攻击鸡的可能性。
人为因素
在某些情况下，例如网络上的“蛇咬鸡”菜肴，人类会故意让蛇咬死鸡，然后进行烹饪。这种做法虽然存在，但并不常见，且存在一定的安全风险。
蛇毒的毒性
蛇毒在高温下会被转化为无毒的蛋白质，这使得被蛇咬死的鸡在某些情况下可以被食用，并且可能具有独特的鲜味。然而，食用蛇咬过的鸡存在中毒的风险，因此并不推荐。
地域文化
在某些地区，如湖南，存在将蛇咬死的鸡作为菜肴的传统做法。这种做法基于蛇毒在高温下转化为无毒物质的观点，但食用时仍需谨慎。
综上所述，蛇咬鸡在自然条件下是有可能发生的，但在实际生活中，由于鸡的体型和反应，以及人为因素的影响，这种情况并不常见。此外，食用蛇咬过的鸡存在健康风险，因此并不推荐。
建议：
如果需要食用鸡肉，应选择正规渠道购买，确保食材的安全和卫生。
避免尝试或参与任何可能危及人身安全的行为，如故意让蛇咬鸡。