蒸肉丸子熟的时间取决于肉丸的大小、火力大小以及是否使用温度计来确保内部温度达到安全水平。以下是一些通用的指导时间：
对于一般大小的肉丸子，蒸制时间大约在10-20分钟之间。
如果肉丸子较小，类似于汤圆大小，通常需要大火蒸10-15分钟。
对于较大的肉丸子，如四喜丸子或红烧狮子头，可能需要蒸25-30分钟。
肉丸子的蒸制时间也受火力大小的影响，火力越大，蒸制时间可能越短。
建议在蒸制之前使用温度计检查肉丸的内部温度，确保至少达到160°F（71°C）以确保食用安全。此外，蒸肉丸子时，隔一段时间给肉丸子翻面可以确保均匀受热，口感更加嫩滑。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察肉丸子的变化以确保完全熟透