制作黑咖啡的基本步骤如下：
选择咖啡豆：
选择新鲜烘焙的咖啡豆，并现磨现泡以保留最佳风味。
磨豆：
将咖啡豆磨成适当的颗粒大小，较细的咖啡粉会使口感更浓郁。
控制水温：
将水烧开后稍等一会儿再倒入咖啡壶中，水温过高会使咖啡苦涩，过低则口感清淡。
泡制时间：
将热水倒入咖啡粉中，浸泡5-6分钟，时间过长或过短都会影响口感。
过滤咖啡：
使用滤纸或金属网过滤掉咖啡渣，得到清澈的咖啡液。
品尝调整：
根据个人口味调整咖啡的浓度，如果觉得口感过淡可以增加咖啡粉用量，过苦则减少用量。
您可以根据个人喜好选择不同的冲泡方法，如传统滤泡式、虹吸式或电动式等。每种方法都有其独特的风味特点，适合不同的人群和口味偏好。