调料品是用于改善食物味道的各种食品成分,常见的调料品可以分为以下几类:
咸味调料
食盐
酱油(生抽、老抽)
蚝油
鱼露
虾籽
花椒
八角
桂皮
陈皮
甜味调料
食糖
蜂蜜
饴糖
白糖
红糖
酸味调料
食醋
番茄酱
柠檬汁
辣味调料
辣椒
花椒
辣椒油
芥末
鲜味调料
味精
鸡精
香菇提取物
其他调料
香叶
丁香
小茴香
五香粉
胡椒粉(白胡椒、黑胡椒)
孜然
淀粉
料酒
芝麻油
辣椒酱
豆瓣酱
豆腐乳
泡椒
这些调料品可以根据菜肴的需要进行搭配使用,以达到不同的风味和口感。
调料品是用于改善食物味道的各种食品成分,常见的调料品可以分为以下几类:
咸味调料
食盐
酱油(生抽、老抽)
蚝油
鱼露
虾籽
花椒
八角
桂皮
陈皮
甜味调料
食糖
蜂蜜
饴糖
白糖
红糖
酸味调料
食醋
番茄酱
柠檬汁
辣味调料
辣椒
花椒
辣椒油
芥末
鲜味调料
味精
鸡精
香菇提取物
其他调料
香叶
丁香
小茴香
五香粉
胡椒粉(白胡椒、黑胡椒)
孜然
淀粉
料酒
芝麻油
辣椒酱
豆瓣酱
豆腐乳
泡椒
这些调料品可以根据菜肴的需要进行搭配使用,以达到不同的风味和口感。