清洗海参的步骤如下：
泡发
将干海参放入清水中浸泡，通常需要24-72小时，每8小时换水一次，直至海参变软。
清洗
从海参尾部至头部沿腹部中线剪开，取出沙嘴和内脏。
清洗海参肚内杂质，挑断海参内壁上附着的筋膜。
如果海参体内有黑渣渣，可以尝试剖开内脏或用开水焯一下，或者用姜片、葱段等腌制一段时间。
锅煮
将洗净后的海参放入洁净无油的锅里，加入适量纯净水，中火烧开后转小火煮30-40分钟。
熄火后让海参在锅中焖至自然凉透。
浸泡
将煮好的海参放入洁净无油的容器中，用纯净水浸泡，再放入冰箱冷藏室内，继续浸泡24-48小时，期间换水3-4次。
冷冻保存
如果一次发制较多，不能立刻吃完，应将海参用保鲜袋单个盛装后放置在冰箱冷冻室内冷冻保存。
清洗海参时，请确保使用纯净水，避免与油、盐等物质接触，以免破坏海参的品质。清洗完毕后，尽快食用，不宜长时间浸泡或带水放置在冰箱中