高铁上确实提供食物和饮料。以下是高铁上餐饮服务的相关信息：
餐车服务：
高铁上通常设有餐车，乘客可以在餐车内购买各种饮料、小吃、盒饭等。
食品种类：
餐车提供的食品种类丰富，包括简餐、便当、饮料、零食等，部分餐车还供应热饮和冷饮。
价格：
高铁上的食品和饮料价格通常会比在车站或机场稍高，但方便快捷。
自带食物：
乘客也可以自带食物上车，但需要注意遵守相关规定，如不得携带易碎、易漏、易燃等物品，并且应避免食用气味过重的食物。
特殊规定：
某些高铁列车可能禁止在车厢内堂食，乘客需要在餐车内或者使用食物袋等地方进食。
取消规定：
之前规定“高铁15元盒饭不断供”的政策已经取消，改为列车上可以售卖15元套餐，售完即止，中途不再补给。
请在乘坐高铁时根据个人需求和喜好选择合适的餐饮服务，并遵守相关规定，共同维护车厢内的舒适环境