麂子肉是一种美味且营养丰富的肉类，其烹饪方法多样，以下是一些常见的烹饪方法：
煮或炖
将麂子肉切成适当大小的块状，用清水漂洗干净后，可搭配红枣、枸杞等滋补食材一同炖煮。
炒
麂子肉与大蒜、辣椒、姜等一起炒制，加入适量的盐、酱油、味精等调味。
烤
麂子肉切成片或条状，腌制后串在不锈钢钎上，刷上蛋糊和香油后烤至金黄色。
炸
麂子肉裹上鸡蛋和淀粉制成的糊，然后下油锅炸至金黄。
黄焖
麂子肉与八角茴香、大蒜、白糖、酱油、盐、味精等一起炖煮。
请注意，在烹饪麂子肉时，要确保其营养成分的最大保留，推荐采用煮或炖的方式。此外，麂子肉虽美味，但并非人人皆宜，部分人群如孕妇、儿童以及对麂子肉过敏者应避免食用。