福建拥有多种著名的酒品，其中包括：
龙岩沉缸酒：
这是一种国家级名酒和名优黄酒的典型代表，以优质糯米为原料，通过独特的酿造工艺制成，酒体琥珀透亮，口感甘甜醇厚，具有滋补健身的功效，尤其适合产妇进补.
福矛窖酒：
被誉为“福建茅台”，采用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种谷物酿造，具有明显的酱香型风格，入口顺畅，劲道有力，余香较短但回甜明显.
二宜楼酒：
这是漳州市的特产酒，属于浓香型白酒，以高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种谷物为酿造原料，具有多粮风格，开瓶有喷香感，谷香迷人，窖香浓郁.
青红酒：
是福建省福州地区的特色传统黄酒品种，以古田红曲为糖化发酵剂，选用上好的糯米和秘制药白曲精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长.
福建沱酒：
以福建本地的优质糯米和水酿造，酒体清澈透明，香味芬芳，口感柔和顺，回味悠长.
龙岩闽北白酒：
产于福建闽北地区，酒体色泽清澈明亮，香气特别，入口醇厚，口感丰满.
泉州贡酒：
具有悠久的历史，以纯粮为原料，通过木炭过滤去除杂质，口感醇厚细腻，香味悠长.
南平铁棍山酒：
选用高纯度的红高粱、大米、小米等为原料酿造，酒体香味特别，口感香醇浓烈.
武夷王酒：
在闽北一带著名，原称“建兰香酒”，以优质大米为原料，采用独特的工艺方法酿造，酒体饱满、清澈透亮，香气清新、浓郁持久，口感细腻、甘醇、醇厚.
武夷特曲：
福建省轻工业优秀产品，也是福建白酒中第一个中国驰名商标，采用优质水和大米为原料生产的单粮浓香酒.
东平老窖：
浓香型白酒，产于福建厦门，以优质高粱为主要原料，具有清香味和豌豆香气，入口辣喉感明显，但顺滑感不错.
丹凤高粱酒：
清香型白酒，起源于直沽高粱酒，产于福建厦门，具有明显的豌豆香气和清香味，入口辣喉感明显，但顺滑感不错.
永春佛手：
果香型白酒，以佛手柑为原料，带有明显的水果芳香，适合喜欢轻盈口感的人群.
这些酒品各具特色，既有传统的黄酒、白酒，也有具有地方特色的优质酒品。根据个人口味和需求，可以选择不同的酒品进行品尝。