紫薯面粉可以用来制作多种美食，以下是一些常见的用途：
紫薯面包：
将紫薯面粉与面粉混合，加入酵母、糖和盐等原料，揉成面团后发酵，然后烘烤。
紫薯饼干：
紫薯面粉和面粉混合，加入奶油、糖、鸡蛋等原料，搅拌均匀后制成饼干，再烤至金黄色。
紫薯面条：
紫薯面粉和面粉按一定比例混合，加入水和盐等原料揉成面团，通过面条机制作成面条。
紫薯糕点：
紫薯面粉和糯米粉混合，加入糖和水等原料，搅拌均匀后蒸熟。
紫薯汤圆：
紫薯面粉和糯米粉混合，加入水和糖等原料揉成面团，制成小球状，煮熟后加入糖水。
紫薯馒头：
面粉分成两份，一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥，一份加入适量的水，分别加入干酵母后揉成面团，发酵后蒸制。
紫薯饼：
紫薯煮熟压成泥后，与糯米粉或面粉混合揉成面团，包入辅料（如红豆沙、白芝麻等），煎熟。
紫薯发糕：
将紫薯面粉和面粉混合，加入糖、酵母和水等原料，发酵后蒸制。
紫薯鸡蛋卷：
紫薯面粉和面粉混合，加入鸡蛋、糖等原料，揉成面团后擀成薄片卷起，再蒸制。
紫薯馒头卷：
制作类似紫薯馒头的面团，擀成方形面片后卷起，切段二次发酵后蒸制。
紫薯小麻花：
和面时加入紫薯泥，切成细长条后拧成小麻花，油炸至酥脆。
紫薯蝴蝶包：
制作双色面团，卷起后夹成蝴蝶形状，蒸制。
紫薯中的营养成分如膳食纤维、淀粉、维生素、矿物质和抗氧化剂等，使得由紫薯面粉制成的食品不仅美味，还富含营养