香港的士的收费标准如下：
九龙及港岛
起步价：2公里内HK$27
2-9公里：每200米HK$1.9
新界
起步价：2公里内HK$23.5
2-8公里：每200米HK$1.7
大屿山
起步价：2公里内HK$22
2-20公里：每200米HK$1.2
根据以上信息，如果您要行驶40公里，分别计算不同区域的费用：
九龙及港岛
起步价：2公里内HK$27
2-9公里：8公里 x HK$1.9/200米 = HK$15.2
9-40公里：31公里 x HK$1.9/200米 = HK$58.9
总计：HK$27 + HK$15.2 + HK$58.9 = HK$101.1
新界
起步价：2公里内HK$23.5
2-8公里：6公里 x HK$1.7/200米 = HK$10.2
8-40公里：32公里 x HK$1.7/200米 = HK$54.4
总计：HK$23.5 + HK$10.2 + HK$54.4 = HK$88.1
大屿山
起步价：2公里内HK$22
2-20公里：18公里 x HK$1.2/200米 = HK$10.8
20-40公里：20公里 x HK$1.2/200米 = HK$12
总计：HK$22 + HK$10.8 + HK$12 = HK$44.8
因此，从九龙及港岛出发的40公里费用为HK$101.1，从新界出发的费用为HK$88.1，从大屿山出发的费用为HK$44.8。
建议您根据具体目的地选择最合适的路线，并提前了解相关费用，以便更好地规划行程。