电饭锅和电压力锅各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求。以下是它们各自的特点：
电饭煲
优点：
操作简单，适合初学者。
功能多样，如煮饭、煮粥、蒸菜等。
安全性高，适合家庭使用。
缺点：
煮饭时间相对较长。
对于难熟食物，如蹄筋、豆类，可能需要更长时间。
电压力锅
优点：
烹饪效率高，节省时间。
能快速烹饪难熟食物，如牛肉。
节能省电，热效率通常在80%以上。
缺点：
价格相对较高。
烹饪过程中食物中的水分和营养可能会减少。
综合比较
如果您注重米饭的口感和质地，或者喜欢多样化的烹饪功能，电压力锅可能更适合您。
如果您更倾向于简单操作和安全性，或者对烹饪时间有较高要求，电饭煲可能是更好的选择。
结论
最终的选择应基于您的个人偏好和需求。您可以根据上述特点来决定哪个更适合您的厨房和烹饪习惯