十大食品危害因素_常见的食品危害

世界十大不健康食品。一、油炸类食品主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。三、加工类。

1、十种对人体有害的食物。十种对人体有害的食物是：腌制食品：在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致。

2、十大有害食品是什么。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。加工的肉类食品（火腿肠等）这。

3、影响食品质量安全的因素有哪些。生物危害生物危害主要指生物（尤其是微生物）本身及其代谢过程、代谢产物（如毒素）、寄生虫及其虫卵和昆虫对食品原料、加工过程和产品的污染。常见的生物性危害包括细菌、病毒、寄生虫以及真菌。化学危害食品中的化学。

4、十大致癌食品是哪十种？十大垃圾食物：一、油炸类食品导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 含致癌物质破坏维生素，使蛋白质变性二、腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌影响粘膜系统(对肠胃有害) 易得溃疡和发炎三、加工类。

5、食品安全危害有哪些。物理危害物，理性危害包括碎骨头、碎石头、铁屑、木屑、头发、蟑螂等昆虫的残体、碎玻璃以及其他可见的异物。物理性危害不仅令食品造成污染，而且时常也损坏消费者的健康。食品中的放射性污染，包括各种放射性同位素污染。

常见的食品危害

1、食品安全知识？一、造成食物中毒的危害因素食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备，容器或用具。生熟食品。

2、食品安全危害因素。1。细菌按其形态，细菌分为球菌、杆菌和螺形菌；按其致病性，细菌又可分为致病菌、条件病菌和非致病菌。食品中细菌对食品安全和质量的危害表现在两个方面。(1)引起食品腐败变质。(2)引起食源性疾病。若食品被致病菌污染，

3、食品中对人体造成危害的因素有哪些？食品中对人体造成危害的因素，其来源和种类大致可分为：(1)外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属、其他有害化学及放射性物质污染等；(2)加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题。(3)食品本身含有有毒。

4、影响食品安全的因素有哪些？重工业及农副业因素重工业的大力发展，是污染环境的重要来源，也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中，对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水，使农作物吸收，生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。微观。