当外卖超时发生时，骑手和平台都可能面临处罚。以下是可能发生的情况：
平台处罚
扣除骑手一半的配送费。
如果订单超时严重，平台可能会扣除骑手订单的佣金。
骑手如果频繁超时或违反平台规定，可能会被限制接单。
骑手处罚
骑手可能会被扣除一定比例的订单收入，例如众包骑手超时一单可能扣一半订单收入。
如果因为骑手原因导致顾客退餐，骑手可能需要承担所有配送费和赔偿商家的餐品价值。
差评或投诉可能导致额外的罚款，例如2元到100元不等。
对顾客的影响
顾客可能会收到与超时相关的赔付，例如按照折扣价收取费用。
顾客也可以选择对餐厅进行投诉，以促使餐厅改进服务。
对商家的影响
如果餐厅未能按时出餐，可能需要对顾客进行赔偿。
严重超时可能会影响餐厅的声誉和顾客满意度。
请注意，这些信息基于不同时间点的数据，具体处罚措施可能因平台政策、地区差异和时间变化而有所不同。如果您需要最新的信息，建议直接咨询相关外卖服务平台