学习制作灌汤包，你可以考虑以下几种途径：
专业的烹饪学校
选择知名的烹饪学校，如开封黄家老店或开封第一楼，这些学校通常有经验丰富的厨师团队，能够传授正宗的制作技术。
餐饮培训机构
可以寻找专门提供小吃培训的机构，如小吃培训班，它们通常会提供面对面的教学和实践机会。
线上课程
在线学习平台也提供了各种灌汤包的制作教程，你可以根据自己的时间安排进行学习。
实体店学习
直接到提供灌汤包培训的实体店学习，如胖嘟嘟的灌汤包教程所推荐的，可以现场观察和学习师傅的操作技巧。
选择学习途径时，可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好进行比较和选择。希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，学会制作美味的灌汤包