白色玉米通常指的是一种水果型玉米，其特点是口感甘甜、汁水丰富，与糯玉米（一种粘玉米）不同。以下是白色玉米的一些特点和营养价值：
口感与种类
白色玉米的口感偏甜，汁多味美，类似水果。
它与糯玉米（蜡质型玉米）不同，后者口感软糯且有特殊芳香气味。
营养成分
白色玉米富含维生素、膳食纤维、碳水化合物及多种矿物质。
其中的膳食纤维含量高，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
白色玉米含有较高的水分和碳水化合物，能提供较强的饱腹感，是减肥时的辅助食物。
健康益处
适量食用白色玉米可以促进消化，帮助降低血压和血脂，并可能有助于补钙，增强骨骼强度。
白色玉米中的叶黄素和维生素A含量相对较低。
食用建议
尽管白色玉米营养丰富，但糖尿病患者应适量食用，避免血糖生成指数过高。
白色玉米的热量与普通玉米相似，每100克含有大约335大卡的热量。
选择白色玉米时，可以根据个人的健康需求和口味偏好进行选择