江小白是一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌，由重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产。该品牌以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，倡导简单、纯粹、愉悦至上的生活方式，并坚持反奢侈主义的产品理念，即“简单包装、精制佳酿”。江小白致力于将传统中国酒赋予新的生命，以年轻化的市场定位，推动中国传统美酒的时尚化和国际化。
江小白的主要产品包括不同度数的高粱酒，如40度、52度、60度，以及特色口味如金盖江小白和果立方蜜桃味果汁酒。品牌通过一系列文化活动，如“面对面约酒”、“好朋友的酒话会”等，与消费者进行互动沟通，打造具有自传播能力的文化IP。