滚球不能碰的原因主要有以下几点：
易上头且输赢快：
滚球玩法具有时效性，即在比赛中也能进行投注，玩法多样。然而，这种玩法容易让人上瘾，赢得快输得也快。如果不严格把控资金，建议避免参与。
影响比赛观赏性：
在比赛中，故意碰球会导致球滚出界外，从而阻碍对方球员快速进攻的机会，影响比赛的观赏性。这种行为可能会被裁判吹罚技术犯规，目的是为了保证球队在下一轮进攻时能更好地利用球权，提升球场上的观赏性。
违反比赛规则：
从规则的角度来看，进攻方在投进球后需要立即回防，由对方底线发球，完成进攻后不能再碰球。碰球会引起对方不满和裁判的处罚，因为这被认为是故意拖延比赛时间，打乱对方的进攻节奏。
综上所述，滚球不能碰主要是由于其易上头、影响比赛观赏性和违反比赛规则等原因。为了保持比赛的公平性和观赏性，建议遵守比赛规则，避免故意碰球。