辨别薏米的真假可以通过以下要点进行：
大小和形状
真正的薏米颗粒较小，长大于宽，颗粒饱满。
草珠子（常作为假冒）颗粒较大，宽大于长。
颜色
薏米的颜色偏黄，不透明。
草珠子颜色偏白，透明度较高。
腹沟位置
薏米的腹沟较窄，颗粒紧实。
草珠子的腹沟较宽，颗粒松散。
味道和香气
优质的薏米有淡淡的谷香味。
若有霉变或油腻味，可能是存放时间过长或加工不当。
质地
优质的薏米质地坚实，断面白色粉性。
若质地软烂或粘稠，可能是品质不佳。
其他特征
正品薏苡仁难以竖立，底部椭圆状。
草珠子可以较容易地立起来，底部平坦。
购买时，注意检查包装上的生产日期和产地，尽量选择信誉好的品牌或商家。如果有疑问，可以咨询专业人士或药师。需要注意的是，薏苡仁容易发霉，购买时应注意检查是否有霉变