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波士顿龙虾如何清洗

原创2025-08-06 12:20:54

波士顿龙虾的清洗步骤如下:

浸泡和初步清洗

将波士顿龙虾放入水中浸泡1-2小时,让其自然排出体内残留的尿液。

去除不可食部分

握住龙虾壳一端,卸下大螯。

翻开头部的盖子,清理取出腮(不可食用,需去除干净)。

清除头部的胃囊。

进一步清洗

捏住龙虾尾部中间的翅抽出。

如果需要,可以用软毛牙刷或手指轻轻刷洗龙虾的腹部和头部等细节部位。

去除虾线

找到龙虾尾部的正中间,用手指捏住并上下拧动,直至尾甲断开。

然后,慢慢拉出虾线。

冲洗

清洗完毕后,用清水将龙虾冲洗干净。

以上步骤完成后,波士顿龙虾应该已经清洗干净,可以准备烹饪。

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