燕窝的食用量通常建议如下：
干燕窝：每次建议食用量为3-5克。
即食燕窝：每次建议食用量为20-30克。
食用频率方面，以下是一些参考建议：
对于正常人群，建议一周食用2-3次。
如果是干燕窝，可以隔天食用一次，或者每天一次，每次2克左右。
对于孕妇、女士、小孩和男士，食用量可能会有所不同，但总体原则是适量。
食用燕窝时，应注意以下事项：
建议在早上空腹或晚上睡前食用，以利于吸收。
食用期间应避免抽烟、喝茶以及辛辣刺激性食物。
对于有特殊健康状况的人群，如对蛋白质过敏者或患有慢性病毒性肝炎的人，应咨询医生后决定食用量。
请根据个人体质和健康状况调整食用量，并注意观察身体的反应。如果有其他疑问或需要进一步的指导，请咨询专业医生或营养师