新车上牌照后，过户给家人的时间通常没有严格限制，但需要注意以下几点：
本市过户：
一般情况下，拿到车牌后就可以办理过户手续。车牌邮寄需要约三天时间，车管所会对车辆档案进行建档，档案建立完成后即可过户。
外地过户：
如果需要将车辆提档到外地进行过户，可能需要等待一个月左右。档案通常需要一个月时间从本地车管所送至异地，再从异地车管所提取档案，整个过户过程可能延长至七个工作日。
特殊情况下：
如果所有手续齐全，一般一天内可以完成车辆过户手续。但如果是外地过户，需要先提取车辆档案，过户时间可能会更长。
贷款购车：
如果车辆是通过贷款购买的，在贷款未还清之前是不能过户的。
法律依据：
根据《机动车登记规定》第十八条，新车上牌照后，只要车辆手续证件齐全，无抵押或质押，车辆违章和事故处理完毕，就可以随时申请办理车辆过户手续。
请根据具体情况选择合适的过户时间，并确保所有相关手续都已经准备妥当。