木耳洗后的保存时间主要受到存放环境和温度的影响。以下是一些关键点：
冰箱冷藏保存
洗过的木耳在冰箱冷藏可以保存1-2天。如果条件允许，可以在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，这样可以利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可延长保存时间至48-72小时左右。
泡发后的木耳沥干水分后，放入密封袋或容器中，在冰箱冷藏室可保存2-3天。如果放入冰箱保鲜层，一般可保存3天。
室温保存
如果放在室温下，10度左右的话，密封可以放12个小时，20度左右的话，不可以超过8小时，若温度高于25度的话，不能超过6小时，否则木耳会滋生大量的细菌，继续食用对健康不利。
常温放置的话，大概能够存放一天左右，超过了这个时间段就不能够吃了。
其他保存方法
如果一次吃不完，只要每天用冷水淘洗一遍，放上3—5天都不会变质。
泡发后的木耳也可以用温水或淘米水来泡发，这样既能加快泡发速度，又能保留木耳的营养成分，但存放时间同样不宜超过8小时。
建议
及时食用：泡发后的木耳建议及时食用，避免长时间存放，以减少细菌滋生的风险。
密封保存：将木耳放入密封袋或容器中，并确保密封良好，以防止细菌和空气中的污染物进入。
控制温度：尽量将木耳存放在低温环境中，如冰箱冷藏室，以延长保存时间。
通过以上方法，可以有效地延长木耳的保存时间，同时确保食品安全和新鲜度。