关于面团的快速发酵，以下是一些关键点：
酵母的作用：
酵母是一种单细胞真菌，通过发酵过程将淀粉转化为糖，并释放出二氧化碳气体，使面团膨胀。
白砂糖的作用：
加入白砂糖可以给酵母菌提供养分和能量，从而加速发酵过程。
白醋的作用：
白醋中的酸性物质可以促进酵母菌的活性，进一步加速发酵。
温度控制：
温水（约30-40摄氏度）最适合酵母菌的活性，温度过高或过低都会影响发酵速度。
发酵时间：
虽然加入白砂糖和白醋可以加速发酵，但十分钟内完成发酵仍然是不可能的。正常的发酵时间通常需要更长，如30分钟至数小时不等。
实验结果：
有些方法声称可以在十分钟内完成发酵，但这些方法可能不适用于所有情况，且结果可能因酵母活性、面粉品质等因素而异。
综上所述，虽然某些方法声称可以在十分钟内完成发酵，但这并不符合酵母发酵的科学原理。正常的发酵过程需要一定的时间，以确保面团充分发酵。因此，十分钟发面的说法并不真实