东北核桃的成熟时间一般在9月份。具体来说，根据不同的气候条件和品种，成熟时间可能会有所不同。在平原地区，核桃可能会在9月初到9月上旬成熟，而在地势较高的地区，则可能要等到9月中旬。
果实外皮由绿色变为黄色，并出现开裂现象。
核桃重量增加，由青绿色变为深绿色，再变为黄色。
采摘时，核桃仁的颜色由浅褐色变为白色略带点黄色，口感香脆且油酥酥的。
建议在采摘时选择果实完全成熟的状态，以确保口感和品质
东北核桃的成熟时间一般在9月份。具体来说，根据不同的气候条件和品种，成熟时间可能会有所不同。在平原地区，核桃可能会在9月初到9月上旬成熟，而在地势较高的地区，则可能要等到9月中旬。
果实外皮由绿色变为黄色，并出现开裂现象。
核桃重量增加，由青绿色变为深绿色，再变为黄色。
采摘时，核桃仁的颜色由浅褐色变为白色略带点黄色，口感香脆且油酥酥的。
建议在采摘时选择果实完全成熟的状态，以确保口感和品质