炖猪蹄的口感与时间有很大关系。以下是炖猪蹄的建议时间：
普通锅炖制：通常需要1.5到2个小时。
高压锅炖制：可以缩短至30到40分钟。
使用电压力锅：大约30分钟即可。
炖猪蹄的技巧包括：
火候控制：
小火慢炖可以让猪蹄更加入味，同时保持肉质柔嫩。
水量：
一次性加足水，中途尽量不要加水，以保持汤的浓郁。
翻动：
炖煮过程中偶尔翻动猪蹄，确保均匀受热和入味。
时间调整：
根据猪蹄的大小和火力大小，炖煮时间可能有所不同。
工具选择：
不同的烹饪工具会影响炖煮时间，如高压锅可以大大缩短时间。
请根据您的具体情况选择合适的炖煮方法，并注意观察火候和时间，以确保口感达到最佳