在工程结算时，暂估价和暂列金额的处理方式如下：
暂估价结算处理
收集资料：
包括合同、施工图纸、变更通知、现场签证等，确保暂估价的准确性和合理性。
审核暂估价：
根据收集的资料，审核暂估价是否符合实际情况和市场价格，如有显著偏差，应及时调整。
编制结算报告：
详细列出暂估项目的名称、数量、单价、总价及任何调整情况。
审批报告：
将结算报告提交给相关部门审批，确保结算过程的合法性和精确度。
结算支付：
按照合同规定的支付程序执行暂估价的结算支付，并保存所有相关文档。
暂列金额结算处理
确认使用情况：
在项目结束时，评估暂列金额的实际使用状况，如果没有发生预期之外的成本增长，则剩余的暂列金额应回收至建设单位。
调整费用：
如果施工过程中出现了成本增加（如工程变更），则从暂列金额中划拨相应资金。当额外成本超过暂列金额时，建设单位需向上级主管部门申请额外的资金支持；反之，如果成本增加额小于暂列金额，超出的部分将退还给建设单位。
编制结算报告：
制作最终的竣工结算报告，明确记录暂列金额的具体使用情形和调整数额。
注意事项
确保暂估价和暂列金额的确定及结算活动遵循规范。
在实际施工过程中应严格按照预算书进行管理，避免超支。
对于出现的差异，应及时采取措施进行调整，并及时通知建设单位。
保证结算过程的公正和透明，确保各方的合法权益得到保障。
以上步骤和注意事项可以帮助确保暂估价和暂列金额在工程结算时得到正确处理。