涮烤一体锅的使用方法如下：
烤制食物
选择模式：
将调温器旋钮调整至烤制模式。
预热：
等待锅体加热至适当温度。
刷油：
在食物表面刷上食用油或橄榄油。
烤肉：
将腌制好的肉类（如鸡翅、五花肉、牛肉）放入锅中，先用大火烤至表面焦黄，然后转小火，盖上锅盖焖煮2分钟。
蔬菜：
类似烤肉，先大火两面烤至焦黄，然后转中火焖煮2-5分钟。
涮制食物
选择模式：
将调温器旋钮调整至涮锅模式。
加水：
在锅中加入适量水。
煮底料：
水开后加入火锅底料、姜葱等调料。
涮食：
将准备好的食材（如肥牛、五花肉、鸭肠）放入锅中涮煮。
清汤：
也可以加入骨头汤和西红柿制作清汤涮锅。
注意事项
清洁：使用后及时清洗，避免食物残渣粘底影响清洗和锅的使用寿命。
保护：烤制时可在食物下垫油纸或锡纸，防止粘底。
腌制：肉类在烤制前最好先用油、洋葱和料酒腌制，以增加风味。
以上步骤和注意事项可以帮助您更好地使用涮烤一体锅。