虾的熟煮时间主要取决于虾的大小和烹饪方式。以下是一些具体的建议：
根据虾的大小
如果虾的个头比较小，一般需要炒2-3分钟，直到虾变红即可。
如果虾的个头比较大，通常需要炒5分钟左右。
烹饪方式的影响
普通炒制：在炒虾时，通常需要炒至虾变红，这个过程一般在2-5分钟之间，具体时间根据虾的大小而定。
冷冻虾：如果是冷冻虾，需要先解冻，然后在开水中煮7分钟左右。
热水煮：如果是用热水煮，通常需要1-3分钟。
油炸：如果是用油炸，需要更长时间的烹饪，通常需要5-7分钟才能彻底熟透。
建议
选择合适的烹饪方式：根据虾的种类和个人口味选择合适的烹饪方式，如普通炒制、煮或油炸。
注意观察虾的颜色变化：在炒虾时，要密切观察虾的颜色变化，一旦虾变红，通常意味着已经熟透。
控制烹饪时间：不要过度烹饪虾，以免虾肉变老，影响口感和营养价值。
希望这些建议能帮助你更好地掌握炒虾的时间和技巧。