豆油确实会过期。过期的豆油可能会产生一些有害物质，影响健康，因此不建议食用。以下是有关豆油保质期的一些关键信息：
成品豆油与散装豆油
成品豆油的保质期通常为18个月。
散装豆油的保质期通常少于18个月，约一年左右。
储存条件
未开封的豆油可以在常温下保存6个月至1年左右。
开封后建议在1-2个月内使用完毕。
应避免阳光直射、高温潮湿和氧气暴露。
食用品质
过期后油脂可能出现化学物质的沉淀和味道上的变化。
如果出现异味或其他感官上的异常，不应再食用。
健康风险
过期豆油可能引起不良反应，如腹泻、腹痛，长期食用甚至可能导致中毒。
因此，为了确保健康和口感，建议在豆油的保质期内使用，并妥善保存以避免氧化和变质。