氯仿，化学式为CHCl3，是一种无色透明液体，有特殊气味，味甜，易挥发，不燃。它在历史上曾被广泛用作麻醉剂，因其麻醉效果较强且易于控制而被广泛接受。氯仿对中枢神经系统有麻醉作用，对眼及皮肤有刺激作用，并能损害心脏、肝脏、肾脏。由于氯仿具有毒性，使用时需要格外小心，并且在使用后应采取适当的急救措施。
氯仿还被用于工业领域，如作为溶剂溶解油脂、蜡、有机玻璃、树脂、油漆等高分子材料。然而，由于其毒性，许多国家和地区对其使用有严格的限制。
需要注意的是，氯仿被列为潜在致癌物质，长期或高剂量接触可能对人体健康造成危害。因此，在使用和处理氯仿时，应采取必要的安全措施