炖龙骨的时间可以根据以下因素进行调整：
食材大小 ：较小的龙骨通常需要较短的炖煮时间，而较大的龙骨可能需要更长时间。炖煮方法：
一般建议先将龙骨焯水去除血沫，然后放入炖盅中，加入适量清水和调料，大火烧开后转小火慢炖。
个人口感：
炖至肉质酥烂、骨髓融化即可，但需避免炖得过久导致肉质过于松散。
炖煮时间参考
小型龙骨：约1至2小时。
大型龙骨：约2至5小时。
注意事项：
在炖制过程中，要适时添加配料和调味料，保持食材的原汁原味，并注意火候，避免过猛导致汤汁浑浊。
请根据您的具体情况和偏好调整炖龙骨的时间