虾和香蕉的食用间隔时间建议如下：
消化时间：
虾含有较高的蛋白质，消化时间相对较长，通常需要1.5到2个小时。
食物相互作用：
虾和香蕉同时食用可能会影响营养吸收，特别是虾中的钙质可能与香蕉中的果胶结合，影响营养吸收。
个人差异：
不同人的消化能力不同，一些人可能消化得更快，而另一些人可能需要更长的时间。
建议时间：
综合以上因素，建议吃完虾后等待一到两个小时再吃香蕉，以确保虾肉得到充分消化，同时减少食物间可能的不良相互作用。
请根据个人的消化状况和饮食习惯适当调整这个时间间隔。如果有任何不适，建议咨询医生或营养师