烤蛋糕的时间取决于蛋糕的类型、大小、厚度以及烤箱的特性。以下是一些常见蛋糕类型的大致烘烤时间参考：
1. 海绵蛋糕：
在180°C的烤箱中大约烤制25-30分钟。
2. 戚风蛋糕：
通常需要30-40分钟。
3. 蛋白霜蛋糕：
预热烤箱至170°C，烤约20分钟。
4. 磅蛋糕或重奶油蛋糕：
通常需要40-50分钟甚至更久。
5. 巧克力蛋糕：
在160°C至180°C的烤箱中烤制。
6. 吐司或生日蛋糕：
温度在150-180度左右，烤制时间在40分钟。
请注意，这些时间仅供参考，实际烘烤时还需根据您的烤箱特性和蛋糕状况进行调整。建议您在烘烤过程中密切观察蛋糕的状况，可以用牙签插入蛋糕中心测试熟度，如果牙签能干净拔出，通常意味着蛋糕已经烤好。
另外，烤箱在使用前应提前预热至适当温度，以确保蛋糕能均匀受热。