熏鸡的制作时间可以根据不同的工艺和食材大小有所变化。以下是一些常见的熏鸡制作方法及其所需时间：
1. 传统工艺：
将卤制好的鸡放在铁箅子上，加盖熏烤约3~5分钟。
2. 现代工艺（熏箱）：
勾着脖子的鸡进入熏箱，熏制充分，赋味上色均匀，时间依具体设备而定。
3. 改良工艺：
将白糖和茶叶置于锡纸上，鸡放在篦子上，小火熏制约5-8分钟。
锅底烧至微红后，下入白糖熏2分钟，翻转鸡身再熏二三分钟。
4. 快速熏法：
控制好熏料的使用量，颜色过深时，熏制时间控制在30-40秒。
5. 另一种熏鸡做法：
先卤制成熟后，通过特制的香薰料熏制1分半钟。
请根据您的具体情况和偏好选择合适的方法。需要注意的是，熏制时间不宜过长，以免影响鸡肉的口感和色泽。