烘焙时选择合适的烤箱非常重要，以下是一些选购烤箱时应该考虑的因素：
容量选择
对于家庭烘焙，30-32升的烤箱容量通常足够使用。
如果需要烤制较大的食物，如整鸡，可以选择容量更大的烤箱。
控温系统
电子控温比机械旋钮控温更精确，适合烘焙。
上下独立控温可以确保食物受热均匀。
加热方式
不锈钢发热管通常比石英管加热效果更好。
一些烤箱具备蒸汽功能，有助于改善食物的口感和色泽。
额外功能
发酵功能对于面包等需要发酵的烘焙食品非常重要。
一些高端烤箱具备多种烹饪模式，如空气炸锅、果干机等。
安全性
双层加厚玻璃门和全包裹隔热棉可以提高安全性。
选择具有过热保护功能的烤箱可以减少安全隐患。
清洁与维护
内胆材质如搪瓷和不锈钢易于清理。
一些烤箱具备自动清洁功能，可以节省维护时间。
预算
根据自己的预算选择合适的烤箱，性价比高的烤箱通常在百元价位。
示例推荐
猫小易：适合家庭使用，性价比高，具备低温发酵功能。
长帝大白鲸：功能全面，适合烘焙新手，具备多种智能食谱。
九阳烤箱：大容量，独立控温，适合烘焙和烤烟熏。
美的MG38CB-AA：适合家庭使用，具备多种加热模式，易于操作。
西门子HB23AB522W：嵌入式设计，多功能，适合各种烘焙需求。
选择烤箱时，请根据您的具体需求和预算进行选择。希望这些建议对您有所帮助，