小苏打用热水还是冷水

小苏打通常建议使用冷水或温水进行溶解。如果使用热水，需要注意以下几点：

温度控制：

热水应稍稍冷却到大约70-80度左右再使用，以避免高温破坏小苏打的有效成分。

溶解度：

小苏打在冷水中溶解度较低，随着温度升高，溶解度增大。因此，热水可以促进小苏打的溶解，但要注意不要过热。

使用时机：

小苏打水不宜长时间存放，最好在饮用前30分钟内冲泡，以免小苏打失去作用或滋生细菌。

请根据具体的使用场景和需求选择合适的方法