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海藻盐是海盐吗

原创2025-07-16 15:49:34

海藻盐不是海盐。它们的主要区别在于生产原料和成分:

生产原料

海藻盐通常是从地下千米的岩盐溶解的卤水中提取,并可能添加海藻提取物等辅料制成。

海盐则是通过将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶等过程直接从海水中制得。

成分

海藻盐含有碘元素,并且可能包含甘露醇、小分子海藻糖和可溶性海藻淀粉等成分。

海盐的主要成分是氯化钠,还可能含有少量的水分、杂质以及其他元素如铁、磷、碘等。

因此,尽管海藻盐和海盐都富含氯化钠,并且都可以作为调味品使用,但它们在来源和附加成分上有显著差异

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