养殖蚂蚱需要注意以下几个方面：
场地选择
养殖地应远离农作物和水果种植地，选择阳光充足、排水系统好的沙壤土地段，并且环境要安静。
养殖棚搭建
养殖棚高度约两米，棚内应消毒杀菌。棚内应放置一些栖息物如草堆、沙土或竹筒等，以利于蚂蚱产卵和孵化。
孵化管理
刚采购的蚂蚱卵要轻轻放入养殖棚中，选择阳光充足的地方均匀撒布，用细土覆盖，温度控制在25-30度之间，每天保证12小时光照，约10-15天孵化成功。
幼虫管理
孵化出的幼虫很脆弱，需放置新鲜玉米、小麦和嫩菜叶等食物，持续到第一次蜕皮。蜕皮期间不要移动幼虫，以免死亡。蜕皮三次后，幼虫才算正式蜕变。
饲料管理
蚂蚱的食物以绿色植物为主，如嫩草、嫩菜叶、玉米粒、小麦、高粱等。为加快生长，可适当添加有营养的食物。
温湿度控制
养殖过程中要控制温度在25-30度之间，湿度在50-70%之间。使用加热灯或加热器来调节温度，确保光照和黑暗时间各12小时。
疾病防治
定期检查蚂蚱群体的健康状况，发现异常要及时隔离处理，保持养殖环境的清洁卫生。
收获与销售
根据市场需求选择合适的收获时间，收获后可直接销售或进行深加工后销售，如制作蚂蚱干、蚂蚱粉等。
通过以上步骤，可以有效地养殖蚂蚱，并确保其健康生长和高产。