经济适用房 可以继承。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，经济适用房作为自然人死亡时遗留的个人合法财产，是可以被继承的。具体继承规定如下：
完成房地产转移登记前死亡的 ：申请家庭成员在完成房地产转移登记前死亡的，该经济适用房的房地产权利不发生继承。
完成房地产转移登记后死亡的
若房地产权利人死亡，其所享有的经济适用房房地产权利按照《中华人民共和国民法典》的相关规定进行继承。
若仅同住人死亡，因同住人只享有房屋居住权益而不享有产权，该经济适用房的房地产权利不发生继承。
此外，经济适用房在继承过程中还需注意以下事项：
经济适用房的权利人所享有的经济适用房房地产权利为其合法的私有财产，可以依法继承。
如果有合法有效的遗赠扶养协议，按照协议办理；有合法有效的遗嘱，按照遗嘱继承或者遗赠办理；如无合法有效的遗赠扶养协议及遗嘱，则按照法定继承办理。
经济适用房继承后，仍保持其经济适用房的性质不变，即再次上市仍需符合首次取得房产证之日起满5年的条件。
建议在实际操作中，咨询当地的相关部门或专业律师，以确保继承过程的合法性和顺利性。