挑选大米时，您可以参考以下要点：
观察颜色和光泽
新米通常色泽乳白，有光泽，粒面光滑完整。
陈米或劣质米可能色泽发黄，光泽度差。
检查米粒状态
优质大米粒型整齐，无碎米和“爆腰”现象。
碎米多或米粒上有裂纹可能意味着品质较差。
闻气味
新鲜大米应有淡淡的米香味，无异味。
如闻到霉味、酸臭味等，可能是陈米或劣质大米。
摸质感
新鲜大米手感光滑圆润，硬度适中。
陈米或劣质米可能手感粗糙，易碎。
检查包装信息
查看生产日期、保质期、生产厂家、产品标准号、质量等级等信息。
选择近期生产、品牌信誉好的产品。
选择品种
根据个人口味和需求选择不同品种的大米，如东北大米、丝苗米、泰国香米等。
注意执行标准
优质大米通常执行标准包括GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438。
普通大米的执行标准可能是GB/T1354。
了解产地
五常大米产自黑龙江五常市，被称为“国内最好的大米”。
选择时注意查看是否带有GB/T19266标准。
营养均衡
考虑粗细搭配，不要只食用精米，以免造成营养缺乏。
通过上述步骤，您可以挑选到品质上乘的大米。