糯玉米和甜玉米各有其特点，选择哪一种更好取决于个人的营养需求、健康目标以及口味偏好。以下是它们各自的特点：
糯玉米
口感：软糯香甜，适合牙齿不太好的老人。
营养成分：富含膳食纤维和淀粉，饱腹感强。
热量：较高，约142千卡/100克。
消化：淀粉分子较小，易于消化吸收，适合消化功能不佳的人。
保存：因淀粉含量高，可长时间保存。
血糖生成指数（GI）：较高，为82，糖分吸收较快，不适合血糖高的人。
甜玉米
口感：甜而脆嫩，水分含量高。
营养成分：含有较广泛的营养物质，如蛋白质、叶酸、胡萝卜素、纤维素、核黄素等。
热量：较低，约97千卡/100克。
消化：含有较多的果糖和葡萄糖，容易升高血糖，不适合糖尿病患者。
血糖生成指数（GI）：较低，煮20分钟的甜玉米GI为48，适合血糖高的人食用。
总结
减肥：甜玉米因其低热量和丰富的膳食纤维，更适合减肥时食用。
消化：糯玉米因软糯易消化，适合消化功能不佳的人群。
营养：甜玉米含有更全面的营养成分，适合追求营养均衡的人群。
血糖控制：甜玉米的GI较低，更适合血糖高的人群。
选择糯玉米还是甜玉米，应根据个人的健康状况、营养需求和口味偏好来决定。如果有特定的健康目标，比如减肥或控制血糖，可能需要优先考虑相应的玉米类型。如果对口感有特别偏好，也可以据此进行选择。无论选择哪一种，都应注意食用量，以免摄入过多热量