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茼蒿是空心菜吗

原创2025-07-06 09:58:05

茼蒿不是空心菜。它们是两种不同的蔬菜,具体区别如下:

科属不同

空心菜属于茄目旋花科番薯属的一年生草本植物。

茼蒿属于桔梗目菊科茼蒿属的一年生或二年生草本植物。

外形不同

空心菜的茎有节且节间中空,叶子为长卵状披针形。

茼蒿的茎无节,也不是空心的,叶子为长形羽状分裂。

食用部分

空心菜通常食用其叶子和茎。

茼蒿的根茎叶都可以食用。

味道和香气

空心菜具有独特的清香味道。

茼蒿有类似菊花的香气。

尽管它们在外观上可能有些相似,但它们属于不同的科,并且在口感、营养价值和食用方法上都有所不同。因此,茼蒿和空心菜是两种不同的植物

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