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十大名茶泡法

原创2024-12-05 09:38:33

特点:

扁平光滑,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高。

冲泡:80 - 85℃的水,茶与水比例1:50。先倒少量水,放茶叶,轻摇浸润后再加水至七八分满。

洞庭山碧螺春

特点:

条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠。

冲泡:水温75 - 80℃,比例1:50左右。注意先放水后放茶。

十大名茶泡法-第1张

黄山毛峰

特点:

外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露。

十大名茶泡法-第2张

冲泡:85℃左右的水,茶与水比例1:50。采用上投法,先注水再放茶。

庐山云雾

特点:

芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰。

冲泡:水温80 - 85℃,比例1:50。可先润茶再注水。

六安瓜片

特点:

单片生叶制成,不带芽梗,形似瓜子。

冲泡:85℃左右水,比例1:50。先温杯再投茶注水。

君山银针

特点:

芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色。

冲泡:75 - 80℃的水,比例1:50。采用中投法,先放少量水,再放茶,最后注水。

信阳毛尖

十大名茶泡法-第3张

特点:

细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿。

冲泡:水温80 - 85℃,比例1:50。可先润茶再冲泡。

武夷岩茶

特点:

香气浓郁,滋味醇厚,具有独特的岩韵。

冲泡:水温95℃,比例1:20。先倒水,再放茶叶,快速出汤。

安溪铁观音

特点:

条索肥壮紧结,卷紧而重实,有独特的兰花香。

冲泡:沸水冲泡,先洗茶,再注入沸水,快速出汤。

祁门红茶

特点:

条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑润泽,香气浓郁高长。

冲泡:水温约90℃,比例1:50。先倒水,再放茶叶,加盖后约5秒出汤。

这些泡法不仅适用于办公室,也适合家庭冲泡。建议根据个人口味和实际情况调整水温和泡茶时间,以获得最佳口感。

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