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爬爬虾煮多久

原创2025-07-05 15:50:29

爬爬虾的煮法根据不同的烹饪方法,煮的时间会有所不同。以下是一些常见的煮爬爬虾的方法和推荐时间:

普通煮法

使用冷水下锅,小火煮15-20分钟。

如果使用中火,煮8-10分钟。

注意不要使用大火煮。

高压锅煮法

使用高压锅煮,大约需要2-3分钟。

快速煮法

先用沸水将爬爬虾煮开约1到2分钟,去腥味。

然后将爬爬虾倒入已经炒香的花椒粒、干海椒、郫县豆瓣等调料中,旺火快炒5到6分钟。

蒸煮法

清蒸爬爬子,撒上少许盐,蒸10分钟左右。

水煮法

将虾爬子洗净后放入开水中,大火烧开后停火焖10分钟左右。

注意事项

虾爬子完全变红通常表示已经熟透。

煮的过程中要注意安全,防止被壳扎伤。

请根据您的具体情况和偏好选择合适的煮法。

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