四川的地摊小吃种类繁多，以下是一些著名的四川地摊小吃：
麻辣烫：
以麻辣汤底和多样的食材（肉类、蔬菜、豆腐等）著称。
锅盔：
一种传统的四川面食，外脆内软，可搭配不同配料和调料。
酸辣粉：
由粉条、豆芽、豆皮等食材与酸辣酱拌匀炒制，口感酸辣爽口。
香辣土豆片：
将土豆切片炸制后调味，香脆可口。
夫妻肺片：
以兔肉和牛肉为主料，口味鲜美，深受当地人喜爱。
串串香：
四川传统火锅的延伸，各种肉串和蔬菜串搭配不同酱汁。
冒菜：
与麻辣烫类似，但煮熟的食材加上红油、花椒面等调料后，浇上原汤。
担担面：
细薄均匀的面条搭配咸鲜肉末卤子，浇上红油辣椒，麻辣鲜香。
钵钵鸡：
将鸡肉、鸡杂等食材放入高汤煮熟后，搭配特制油料，鲜香爽口。
红油抄手：
抄手皮薄馅嫩，搭配鲜辣的红汤，味道鲜美。
狼牙土豆：
现炸现卖的土豆小吃，外酥里嫩，香气四溢。
麻辣兔头：
以多种香料卤制的兔头，再翻炒后裹上红油，香辣可口。
肥肠粉：
以米粉为主，搭配特制的麻辣调料，味道浓郁。
锅魁：
一种传统的四川面食，口感酥脆。
铁板鱿鱼：
新鲜鱿鱼腌制后串成串，煎熟后撒上特制酱料，味道独特。
这些小吃深受当地人及游客的喜爱，是四川美食文化的重要组成部分