韩国十大黑暗料理包括：
清鞠酱：
由大豆发酵而成，具有强烈的臭味，但味道浓郁，类似于北京臭豆腐。
水炒蚕蛹：
蚕蛹富含蛋白质，是韩国常见的下酒菜和零食。
棉花糖拌炸酱面：
将棉花糖拌入炸酱面中，外观独特，难以下口。
草莓炒年糕：
使用草莓酱代替辣酱炒年糕，味道独特。
油炸饼干：
将饼干裹上面粉和蛋液后油炸，甜咸口味。
生吞活章鱼：
生吃活章鱼，韩国人喜欢其鲜美口感。
猪血糯米肠：
新鲜猪肠和猪血制成的米肠，具有特殊腥味。
蚕蛹煮：
用酱油等调味料煮制的蚕蛹，是韩国街头小吃。
斑鳐：
发出刺鼻臭味的食物，需搭配猪肉、泡菜或芥末酱油食用。
油炸蜻蜓：
将腌制好的水蜻蜓炸至金黄色，味道独特。
这些料理因其独特的风味或制作方法在韩国及全球范围内引起了不少关注和讨论。有些因其强烈的气味或外观而让人望而却步，而有些则因其独特的口感和制作方法而受到一部分人的喜爱