潘祥记是一家历史悠久的食品企业，以生产滇式月饼、鲜花饼、粽子等传统糕点闻名。根据收集到的信息，以下是对潘祥记品牌的简要评价：
品质与口感
产品以云南宣威火腿为主要馅料，配以白糖、蜂蜜等原料，采用上等面料精制而成，具有浓郁的火腿香味。
鲜花饼采用云南红土高原种植的食用重瓣红玫瑰，无添加增甜及防腐剂，口感香甜。
创新与研发
注重产品的创新和研发，不断推出新口味和新品种，以满足消费者的需求。
荣誉与认证
获得“QS国家食品安全认证”等多项荣誉和奖项。
市场表现
产品覆盖全国各省市主要市场，在各大卖场和大中型超市均占有很大的市场份额。
消费者评价
用户评价普遍正面，好评度高达98%，主要称赞其物美价廉、口感好、包装好、物流到位。
价格
价格亲民，性价比高，适合作为礼物或自用。
品牌历史
成立于1941年，由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立。
其他信息
与云南省农科院合作建立了农产品加工研发中心。
除了传统糕点，潘祥记还生产蛋卷、老婆饼、合桃酥、蛋琪玛、曲奇饼干等。
综上所述，潘祥记是一个以传统滇式糕点为特色，注重产品质量和创新的食品企业，其产品以真材实料、口感独特而受到消费者的喜爱。如果您对潘祥记的产品感兴趣，可以考虑尝试购买