鸡蛋是卵子，而不是受精卵。卵子是雌性动物体内产生的生殖细胞，在体内成熟后会被释放到输卵管中，等待与精子结合形成受精卵。在鸡蛋被孵化之前，它只是一个未受精的卵子，没有发育成为受精卵的能力。
要判断鸡蛋是否受精，可以通过以下方法：
透光检查：
将鸡蛋对着阳光透视，如果可以看到鸡蛋里面有斑点，则可能是受精卵；如果没有斑点，则是未受精卵。
重量：
受精的鸡蛋通常会比未受精的鸡蛋略微轻一些，因为受精卵吸收了一些物质。
色泽：
受精卵吸收大量物质后，鸡蛋的颜色可能会显得比较暗淡。
需要注意的是，市面上大部分鸡蛋是未受精的，只有在特定条件下，比如农村散养且存在公鸡的情况下，母鸡产的鸡蛋才可能是受精卵。受精卵在适宜的条件下可以孵化出雏鸡，而未受精的卵子则不能用于孵化